米发糕的做法和配方视频_米发糕的做法和配方

2023-02-22 07:55:37 来源:互联网

1、主料米发糕预拌粉一包308克 白糖50克 水315克-345克 熟黑芝麻适量 蔓越莓干适量 米发糕的做法步骤1. 用某品牌的发糕预拌粉1包308克倒入大碗中。


(相关资料图)

2、2. 加入315克–345克的水拌匀成糊状。

3、3. 加盖保鲜膜在室温下发酵一晚,约10个小时。

4、4. 第二天早上醒来,面糊已经发酵成泡沫状,这就是发酵完成了。

5、5. 加入米发糕预拌粉的辅料包,再加入50克白糖,搅拌均匀。

6、6. 倒入模具和碗里,上面撒点给熟黑芝麻和蔓越莓干,隔水上锅蒸。

7、7. 15分钟后,关火焖2分钟,开锅。

8、8. 品相还不错吧!粘米粉160克泡打粉8克白糖50克水150克米发糕(碗糕)的做法 把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀,倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。

9、面糊用保鲜膜盖好,静置10分钟。

10、小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油,把静置好的面糊倒入(九分满)蒸锅里大火烧水,烧开后把分装好的面糊放进锅中,(一定要沸腾状态再放面糊)大火蒸12分钟,中途一定不要掀盖不然会开不了花。

11、蒸好后关火,不掀盖闷5分钟。

12、就可以开始享用啦。

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关键词: 蔓越莓干 就为大家 开不了花

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